乌龙茶是十大名茶之一，属于半发酵茶类，介于红茶和绿茶之间，不但有绿茶的清爽，也有红茶的口感，且品种丰富，其中铁观音是乌龙茶的极品，经过冲泡之后的汤色呈金黄色，具有天然的兰花香味。
乌龙茶是我国传统的名茶，也叫青茶，属于半发酵茶类，介于红茶和绿茶之间，不但有绿茶的清爽，也有红茶的口感，且品种丰富，比较出名的有安溪铁观音、凤凰水仙等。
乌龙茶是我国的十大名茶之一，主要是经过采摘、萎凋、炒青、揉捻、烘焙等工序制成，饮用后唇齿之间仍有余香，韵味深长，主要产于福建、广东、台湾、湖南等地。
乌龙茶的耐泡性很强，其中铁观音是乌龙茶的极品，其外形紧实、茶芽卷曲、大小均匀、色泽暗绿，形如螺旋体，经过冲泡之后的汤色呈金黄色，具有天然的兰花香味，滋味醇厚回甘。
