平遥古城（1997.12 世界文化遗产）
云冈石窟（2001.12 世界文化遗产）
五台山（2009.6.26 世界文化景观）
茶本为一种植物，已有几千年的历史，饮茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节，茶品种繁多，而且有很多功效，长期饮用有益身体健康。然而不同的茶有不同的特点，不同人的体质也各有差异，从现代营养学角度来看，这就需要根据人体特质，喝正确的产。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。
营养茶与普通茶叶不同之处在于，更侧重于茶的本草保健功效。是以茶之形，发挥药之效。含茶或以中药，或者以药食同源的原料制成以养生保健为目的的茶。
截至2013年，中国营养茶仍处于起步阶段，所占市场份额较小，虽然市场发展空间很大，但市场发展需要一个过程，众多饮料企业、制药企业纷纷涉足营养茶领域，使营养茶产量不断攀升。专家建议，尽管中草药营养茶市场前景乐观，但是也要注意其所产生的副作用，防止品种单一造成某几种营养茶过于集中而使产品积压。从行业发展整体上来说，企业要根据国民的消费能力，使营养茶的价格不至于过高，以适应绝大多数消费者的需求。在市场培育方面，企业要引导正确消费，许多营养茶都含有中药成分，每一种中草药都有自己的功效，如果消费者没有根据自身体质来服用，很可能产生负面效应。中国茶饮料在产量上已升至饮料业的第二位，达到年产200多万吨，而建立在中国传统中医药学和现代健康理论基础上的营养茶产品更是受到市场的欢迎。营养茶的特点可以归纳为“三低”：低热量、低脂肪、低糖，具有天然、健康、解渴、提神的特性，比碳酸饮料更爽口、解渴，比水饮料更怡人有味，清香淡雅、富含保健成分，符合国际饮料发展潮流，并且具有营养、保健疗效及消暑解渴的功效，发展空间巨大。在行业发展的大背景下，中国营养茶行业只有科技创新才可提升营养茶叶产品在国际市场多以初级原料性产品为主的低附加值形象，推动产业跨越式发展，努力实现营养茶经济收入的高增长。中国营养茶企业在生物茶树育种、无公害化、工业化茶园管理、茶产品深加工以及营养茶品牌建设等方面取得了可喜成绩。但广大茶企依旧为“企业规模小、实力差、粗放式经营、经济效益低”的行业现状深深困扰，更急需寻找一条科技创新之路。专家指出，国内营养茶企业应进一步加大科技创新力度，开发出更有竞争力的营养茶的新品，尽快摆脱营养茶低层次竞争的局面，并密切注意国际饮料市场的动态，紧跟全球茶产业朝着产品的多样化、创新化的方向发展。有专家预测，在未来的10～15年内，传统的茶叶在国内市场上仍将占主要地位，国内营养茶行业依托中国悠久的茶文化和中医药文化，必然有更为广阔的发展前景。
传统茶系营养茶：所谓正系营养茶，是指以传统六大茶类为茶原料制作的营养茶，既具有养生保健的功效，又保留了六大茶类原本茶的特质。
花草系营养茶：外系营养茶，其本质上不是茶，其原材料采用的是非六大茶类的一些食材，如花草茶、中草药为原料进行研制的一种营养茶，例如：玫瑰花茶、宁神茶、山楂茶、藤茶、赶黄草茶、茅根茶
按原料组成分可分为单方营养茶和复方营养茶，按功效分，则可以分为降压茶、减肥茶、清热解毒茶、养胃茶、养肝茶等。
山西平遥古城 1997.12 世界文化遗产 山西大同云冈石窟 2001.12世界 文化遗产 补充： 山西现在还..没有世界然遗产..
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