六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带，是采摘鲜嫩芽叶，经过扳片、生锅、熟锅、毛火、小火、老火等工序制成，具有形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整的特点，冲泡后汤色清澈透亮、叶底绿嫩明亮、清香高爽、滋味鲜醇。
六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带，是采摘小满前一芽二叶或三叶的鲜嫩芽叶，经过扳片、生锅、熟锅、毛火、小火、老火等工序制成，是唯一无芽无梗，由单片生叶制成的茶叶。
六安瓜片具有形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整的特点，冲泡后汤色清澈透亮、叶底绿嫩明亮、清香高爽、滋味鲜醇，能给人原汁原味的清香感。
六安瓜片在冲泡时，先将玻璃杯烫洗干净，再用茶匙将3~5g六安瓜片投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤，继续往玻璃杯中注入开水，1分钟后品饮。
