六安瓜片是一种上品、极品茶，有中国十大名茶、中华传统历史名茶等称号，是所有茶叶中唯一不含芽、梗的品种，香气清高，滋味鲜醇，过去根据采摘季节可以分为提片、瓜片与梅片三个品种，其中以提片品质最优。
六安瓜片有中国十大名茶的称号，同时也是中华传统历史名茶之一，有着悠久的历史，早在唐朝时便有一定名气，被称为庐州六安茶，产自安徽省六安市，属于绿茶特种茶类，是一种上品、极品茶。
在所有茶叶之中，六安瓜片是唯一一种不含芽、梗的茶叶，完全由单片生叶制成，无芽使茶叶无青草味，无梗确保了茶叶浓而不苦，香而不涩，冲泡后香气清高、滋味鲜醇，汤色清澈透亮，曾荣获“茶王”的殊荣。
六安瓜片一般在谷雨前后开采，过去根据采制季节的不同，可以分为三个品种：提片，在谷雨前采制，品质最优；瓜片，是在“提片”后采制的大宗产品；梅片，进入梅雨季节采制的茶叶，稍微粗老，品质一般。
