冰岛茶有生茶也有熟茶，冰岛茶属于普洱茶的一种，冰岛生茶经过摊放、杀青等加工工序制成，冰岛熟茶还要经过渥堆、发酵等工艺制作。
冰岛茶属于普洱茶的一种，冰岛生茶经过摊放、杀青等加工工序后，自然陈放，时间越长香味越醇厚;冰岛熟茶还要经过渥堆、发酵等工艺制成，茶香随着陈化时间变得越来越柔顺。
冰岛茶茶树生长不使用化肥、农药等无机物，茶叶是纯天然、原生态生长的。泡后的冰岛茶茶汤最为甘甜，入口时茶汤平淡顺滑，茶汤苦涩感极低，甜味浓厚细腻，留香时间长。
冰岛茶对减少类脂化合物、胆固醇含量具有良好效果，长期饮用冰岛茶能够使胆固醇和甘油酯减少，且饮用冰岛茶不会对肠胃产生刺激感，还能在胃部形成保护层，起到养胃的作用。
