冲泡红茶的正确方法(冲泡红茶的正确方法和步骤)

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  红茶性温、暖胃,富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁等人体所需元素且口味独特受到许多人们的喜爱,是女人在寒冬必备的佳饮。许多人初走茶道,对红茶不甚了解,他们也不知道如何冲泡红茶。大家都知道,一杯茶的味道与冲泡的方式密切相关。那么红茶的冲泡方法步骤有哪些呢?

冲泡红茶的正确方法(冲泡红茶的正确方法和步骤)

  红茶泡法的7个步骤:

  1、冲泡红茶时,可选用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具。茶具选择时,要根据茶叶的量来定,不宜过大。在未冲泡红茶时,要先将茶具用温水冲泡,这道工序也称暖壶,是为了能够更容易的释放茶的香气。

  2、茶叶投放时,要有标准,一般350毫升水,放入红茶十二克左右。过多或过少,都会影响品饮时的口感。优质的红茶一般可冲泡三至四次,而低档一些的红茶,只能冲泡一至二次。

  3、冲泡红茶时,应该用摄氏90度的水比较合适,温度过低会使茶叶无法泡开,过高则会使泡出的茶汤有涩味。

  4、冲泡红茶的时间,一般在三分钟左右为宜,过长的冲泡,会使茶汤有涩味。

  5、用90度水倒入茶壶后,请勿盖住锅盖。 红茶不适合用于搪瓷,搪瓷茶汤的味道会涩涩。

  6、冲泡红茶后,使用专业的过滤器滤出茶汁,以使茶汤清澈。

  7、将红茶倒入茶壶-煮熟的红茶通过滤勺过滤,然后将茶倒入壶中,直至最后一滴,最后一滴红茶是精华。

标签: #红茶 #茶汤 #冲泡