冷泡茶可以泡2-3次，一般茶水无色时就不再冲泡。冷泡茶放置时间不宜过长，建议在12小时内饮用完。冷泡茶能用绿茶、乌龙茶、白茶冲泡，这类茶叶发酵程度低，泡好后口感甘醇。另外，茶包也能制作冷泡茶，并加入水果、花茶搭配。
冷泡茶可以连续泡2-3次，直到茶汤寡淡无色为止。泡好后的茶汤尽量在12小时内饮用完，不可放在冰箱隔夜储存，否则汤水中会滋生许多的细菌。
冷泡茶可以选用绿茶、白茶、发酵程度轻的乌龙茶作为茶料，这类茶鲜度高，不宜高温冲泡。并且发酵越轻、越鲜的茶，冷泡起来口感更好，能尝到茶汤的清甜。
茶叶和茶包都可以制作冷泡茶，从美观性和便于清洗方面考虑，推荐使用茶包，然后用冷萃瓶或带盖容器制作。根据自己的口味，还可加入喜欢的水果、花茶、冰糖等。
