投茶7-8g，倒入90-100度热水，冻顶乌龙的第一泡在浸泡15秒左右就可以喝了，第二泡浸泡15-20秒，之后每泡延长5-10秒的浸泡时间。品饮时先闻茶香，再观茶色，而后饮茶汤，品滋味。
冲泡冻顶乌龙茶，一般选用白瓷盖碗，先用沸水温杯，使之受热均匀，然后投茶7-8g，注入沸水快速醒茶后倒掉。重新注水后，水温以90-100度为宜，第一泡浸泡15秒左右出汤。
注水冲茶时，注意提高水壶，沿着盖碗的边缘缓缓的注入热水，促使茶叶如太极一般翻滚，形成循环。倒水后通常需要盖上茶盖，第二泡的浸泡时间在15-20秒，后面每泡一次延长5-10秒的浸泡时间。
品饮冻顶乌龙茶时，通常用拇指、食指夹住盖碗的边缘，以中指低于杯底，端起茶杯后，先闻茶香，再观茶色，而后饮茶汤。如果平时很少喝茶，可以免用中指，以免被杯底的高温烫伤。
