存放10年的白茶是最好喝的，白茶在存放至第10年的时候，茶气会变得柔和起来，茶性会由原本的寒凉逐渐转变为温和，滋味由苦涩变得更加香浓纯正，带有甘甜感，还拥有极高的品饮价值，产生清鲜爽口之感。
存放10年的白茶是最好喝的，因为白茶在存放至第10年的时候，正处于最合适的品饮期，这时的白茶已经开始进入了稳定缓慢的转折期，不仅茶性温和，滋味更加香浓纯正，并且还拥有极高的品饮价值，可以说是老少皆宜了。
白茶由于属于微发酵茶的缘故，在新制成时茶性寒凉，贸然饮用会对人体产生极大的刺激性。在存放的过程中，白茶的内质会逐渐发生转化，茶性会由原来的寒凉逐渐变得温和起来。
到了后来，白茶不仅会在茶气上有所变化，口感和滋味也会发生极大的转变，茶汤入口时会由原来较为浓重的苦涩，逐渐转化为品饮后的甘甜，产生清鲜爽口之感。
