功夫茶是用乌龙茶冲泡的，功夫茶并不是茶叶种类，而是一门茶艺，乌龙茶可以连续冲泡10次左右，用来冲泡功夫茶，可以将功夫茶的茶道精髓完整的展现出来。再加上乌龙茶是所有茶类中香气最高的茶，用来冲泡功夫茶能将乌龙茶的香气挥发得淋漓尽致。
在冲功夫茶时，一般是用乌龙茶冲泡的，功夫茶并不是一个茶叶种类，而是指一门茶艺，是广东潮汕地区特有的传统饮茶习俗，同时也是传统文化中最具代表性的一种茶道形式。
之所以要用乌龙茶来冲泡功夫茶，是因为乌龙茶具有香高味醇的特点，并且十分耐泡，可以连续冲泡10次左右，用乌龙茶冲泡功夫茶，能够将功夫茶的茶道精髓完整的展现出来。
同时由于乌龙茶是所有茶类中香气最高的茶的原因，用来冲泡功夫茶可以将乌龙茶的香气挥发得淋漓尽致，让人即使不揭开碗盖或茶盖，也能闻到功夫茶馥郁芳香的迷人香气。
