银花香,条索粗壮、色泽黄褐、油润有光;武夷肉桂,条索匀整卷曲、色泽褐禄、油润有光;武夷水仙,芽叶肥壮,色泽绿褐油润带宝色,部分水仙茶叶背呈现沙粒;大红袍,有条索紧结,色泽绿褐鲜润;冻顶乌龙,茶形卷曲呈半球状,色泽墨绿,边缘隐隐金黄色。
银花香产于广东省潮州市潮安区凤凰镇凤凰山,具有条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光的特点,并带有朱砂红点,冲泡后汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘。
武夷肉桂产于福建省武夷山地区,具有条索匀整卷曲、色泽褐禄、油润有光的特点,有部分武夷肉桂叶背带有青蛙皮状小白点,冲泡后汤色橙黄清澈,叶底黄亮,特具奶油、花果、桂皮般的香气,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香。
武夷水仙产于福建省武夷山地区,芽叶肥壮,色泽绿褐油润带宝色,有部分水仙茶叶背呈现沙粒,冲泡后茶汤浓艳带深橙黄色,叶底软亮,品饮时味浓醇厚、喉韵明显、回甘清爽。
大红袍产于福建省武夷山地区,具有条索紧结,色泽绿褐鲜润的特点,冲泡后汤色橙黄明亮、叶片红绿相间、兰花香高而持久、口感鲜爽生津、滋味馥郁浓醇。
冻顶乌龙产于台湾省鹿谷乡海拔600~1000m地区,茶形卷曲呈半球状,色泽墨绿,边缘隐隐金黄色,冲泡后茶汤金黄偏琥珀色,带有熟果香或浓花香气,品饮后滋味醇厚甘润,喉韵回甘十足,带有明显的焙火韵味。