单丛茶既不是红茶，也不是绿茶，也是乌龙茶的一种，介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶类，既有绿茶的清香，也有红茶的醇爽，素以“形美、色翠、味甘、香浓”而闻名于天下，饮后让人回味无穷，韵味深长。
单丛茶既不是红茶，也不是绿茶，而是一种乌龙茶，介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶类，既有绿茶的清香，也有红茶的醇爽，主要产于广东地区，也是当地最为饮用的健康饮品。
单丛茶是我国传统的名茶，素以“形美、色翠、味甘、香浓”而闻名于天下，也是集花香、果香、茶香于一体的浓香型茶类，由于独特的制作工艺，形成了独具一格的品质特点。
单丛茶的外形条索紧结、颜色呈乌褐色或者黄褐色，表面油润明亮，闻起来有一种天然的花香味，入泡后的汤色呈金黄色，清澈见底，口感醇爽，饮后让人回味无穷，韵味深长。
