南糯山普洱茶的品质特点为：口感稍涩，苦味有但不明显，涩味比苦味明显；叶体肥厚，头芽饱满，叶面光滑，是典型的云南大叶种茶类；树龄均在300到800年之间。
南糯山古茶园有12000亩，而且由于地形原因，在不同气候的南糯山中生长的古树茶皆有不同的特点，南糯山的茶总体口感是稍涩，回甘较快且持久，苦味有但不明显，涩味比苦味明显。
古树茶叶体肥厚，头芽饱满，叶面光滑较大，是典型的云南大叶种茶类。它的干茶条索较长较紧结，一年的茶汤色金黄，明亮，汤质饱满，饮后生津，香气高雅，有浓厚的山韵气息。
南糯山又名孔明山，当地的人认为，南糯山上的茶叶均为诸葛孔明所栽，南糯山的古茶树，树龄均在300到800年之间，这些茶树在居民的保护和合理的采摘下每年仍能产出古树茶。
