去火可以喝的茶有：1、绿茶，未经发酵，茶性寒凉，能够起到降火解热的作用;2、金银花茶，性寒能清热，但不伤胃，香味芬芳;3、菊花茶，味甘微寒，有散热、明目、去火的作用。
绿茶未经发酵，茶性寒凉，能够起到降火解热的作用，茶汤中含有大量茶多酚、儿茶素、维生素等成分，能够有效抑菌、杀菌，促进新陈代谢，绿茶清香，饮后还可抑制口臭。
金银花茶甘寒清热但不伤胃，香味芬芳，具有清热解毒、去热降火的功效。但金银花茶不宜天天喝，金银花茶寒凉，常饮会刺激肠胃。金银花茶可以搭配菊花、薄荷、胖大海一同饮用。
菊花茶性甘微寒，有散热、明目、降火、消炎的作用，菊花茶可以随泡随饮，但浸泡时间不宜太长，菊花茶中所含的黄酮类物质易氧化，营养物质会流失。菊花茶还可搭配枸杞、果干一同饮用。
