台地茶指的是人工种植茶叶，是与古树茶相对而言的。台地茶的几大特征是密植，无性繁殖，运用现代技术培育，产量大，品质较差。而古树茶是有性繁殖，自然生长，产量小，但品质好。
台地茶简单来说就是人工种植的茶叶，是从现代茶园中产出的茶，往往树龄比较短，品种比较新，茶叶品质比较逊，比不上古树茶，是以增产和提高经济效益为目的而出现的。
台地茶和古树茶是一对，按栽种方式不同来区分。台地茶运用了现代技术来培育，特点之一是密植，大多是无性繁殖的良种茶，一片茶都来自同一株母树，唯一的优势在于产量大。
而古树茶大多生长在人迹罕至的深山老林之中，不需要人工施肥，更自然，无污染，一般是有性繁殖，种植不够密集，产量也不大，但品质很好，茶叶叶片壮硕，内质丰沛，口感丰富，留香长。
