台地茶指的是运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，大多选择人工选育的良种，以无性繁殖技术保持品种的纯系，具有集中连片和高产的特点，但同时也容易出现农药残留的问题。
台地茶指的是运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶。台地茶由于密植和过多的人工增产干预的缘故，通常树龄较短，品种较新，在品质上远不及老树茶。
台地茶在种植时，大多选择人工选育的良种，以无性繁殖技术保持品种的纯系，使台地茶的品质与母树相似，这也造成了台地茶抗性较弱的缺点，这会对茶树的生长产生极大影响。
台地茶是在建国之后才发展起来的，具有集中连片和高产的特点，但随之而来的却是喷药施肥，中耕修剪，让台地茶容易出现农药残留的问题，因此台地茶在加工时需得经过多道工序。
