咖啡和牛奶能搭配在一起饮用，将二者搭配在一起调饮，可以让牛奶浓醇鲜甜的口感中和咖啡浓厚的苦涩味，使咖啡在拥有浓醇滋味的同时也能拥有甜醇感。有些咖啡师还会在此基础上咖啡添加了一些别的辅料，例如鲜奶油、巧克力酱、蒸汽泡沫牛奶、肉桂粉等。
咖啡和牛奶能搭配在一起饮用，咖啡在冲泡后会产生较为浓厚的苦涩味，这让很多人都并不喜欢咖啡的原味，若是将咖啡和牛奶搭配在一起调饮，就会让牛奶浓醇鲜甜的口感中和咖啡浓厚的苦涩味，让咖啡在拥有浓醇滋味的同时也能拥有甜醇感。
由于咖啡和牛奶的搭配深受人们喜爱，所以一些别出心裁的咖啡师就在此基础上给咖啡添加了一些别的辅料，例如咖啡加牛奶，搭配鲜奶油和巧克力酱，就会得到一杯摩卡咖啡，咖啡加牛奶，搭配蒸汽泡沫牛奶和少许肉桂粉，会得到一杯卡布奇诺咖啡。
需要注意的是，虽然咖啡能和牛奶一起喝，但是不能长期饮用，不然会让人体难以对其进行消化，因此人们在喝咖啡时，不能总是搭配牛奶，以免对身体造成一定的影响。
