黑茶主要品种：1、雅安藏茶，最典型的黑茶，干茶呈深褐色，滋味醇厚甘爽；2、六堡茶，产自广西梧州市，滋味甘醇，带独特槟榔香味；3、青砖茶,产自湖北省咸宁市，香气纯正，滋味香浓；4、安化黑茶，产自湖南省益阳市。
雅安藏茶是千年古茶，是藏族人民的日常生活饮品，被誉为民生之茶，属于最典型的黑茶，经过特殊工艺精制而成，干茶呈深褐色，后期可自然转换发酵，存放时间越久，滋味越醇厚、甘爽、陈香，分为康砖茶、金尖茶、康尖茶等。
六堡茶是广西壮族自治区梧州市的特产，选用苍梧县群体种、广西大中叶种的一芽二三叶或一芽三四叶成熟新梢，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥五道工序制成，滋味甘醇可口，带有独特槟榔香味。
青砖茶因砖面印有“川”字商标，又称为川字茶，主要产自湖北省咸宁市，该茶生产历史悠久，久负盛名，一般可以分为洒面、二面、里茶三个等级，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。
安化黑茶是湖南省益阳市安化县的特产，主要品种有三尖茶，指天尖、贡尖、生尖；三砖茶，指茯砖、黑砖和花砖；一卷茶，是指花卷茶，现统称为安化千两茶。
