可以泡茶的菊花有：1、杭菊，味道鲜美，适合肝火旺盛的时候饮用；2、贡菊，相比于其他品种的菊花，口味较为苦涩，但清热能力较强;3、毫菊，毫菊可以散风清热，预防中暑。
杭菊口感丰富，饮用起来较为鲜嫩美味，用杭白菊冲泡有清淡明目的好处，可以有效的缓解身体肝火旺盛，有咽喉肿痛等问题，可以缓解这些问题。
贡菊相比于别的品种的菊花，口味较为苦涩，但是贡菊的清热能力较强，如果出现了口腔溃疡或者是上火的情况，冲泡贡菊可败火。
毫菊的口感微辛、略苦，茶性寒，少量的饮用毫菊可以有效的消热解暑、用于缓解风热感冒、咳嗽等问题。夏天时还可以将毫菊和大米一起熬粥，有效的预防中暑。
