三亚鹧鸪茶茶性偏寒，一般不适合体寒的人喝，也不能过量饮用，以免造成肠胃不适。鹧鸪茶是产自海南的野生茶叶，具有汤色清亮、口味甘甜、香气浓郁等品质特点。
正确喝三亚鹧鸪茶没有副作用，但有些体质的人不宜饮用，包括体质虚寒、脾胃虚寒和胃溃疡的人，鹧鸪茶的茶性偏寒，喝了之后可能引起腹泻症状。有肾脏疾病的人也不宜饮用，不利于身体康复。
鹧鸪茶是海南特产，以产地为万宁东山岭、文昌铜鼓岭的质量最好，也最有名气。属于一种野生茶叶，其口感醇厚，带有浓郁的香气，四季可饮，有降压、减肥、健脾、养胃等功效。
海南鹧鸪茶很有特色，每串有20个左右的茶球，重量约40g，每个茶球如乒乓球大小，干茶看起来不是特别大，但冲泡后的外观像是大片的树叶，汤色清亮，饮之口味甘甜，余香无穷。
