时节，喝茶有春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶的四季规律；喝淡茶，从养生的角度来讲，饮用过浓的茶汤会影响人体肠胃消化，因此喝茶要适量；忌空腹喝茶，茶叶中的咖啡碱、咖啡因、鞣酸会让人醉茶，尤其是在空腹饮茶的情况下。
喝茶要讲究时节，喝茶有春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶的四季规律。春饮花茶能够带走人体在冬季时积攒的寒气，夏饮绿茶能够起到清凉消暑的作用，秋饮青茶可以补充人体缺失的水分，冬饮红茶则能起到暖身效果。
喝茶时建议喝淡茶，虽然茶叶中含有丰富的营养元素以及活性物质，但从养生的角度来讲，喝茶要适量，因为人们一旦饮用过浓的茶汤，会影响人体肠胃消化，“淡茶温饮最养人”，“喝茶过浓犯茶瘾”强调的也正是这个道理。
喝茶时忌空腹喝茶，茶叶中所含有的咖啡碱碱、咖啡因、鞣酸等物质会导致人出现心慌头晕，手脚无力的醉茶作用，尤其是在空腹喝茶的情况下，醉茶感觉尤为严重，因此对于肠胃功能差的人和老年人来讲，是绝对不能空腹喝茶的。
