喝荞麦茶的主要好处是健胃消食，帮助消化，所以适合在饭后饮用，长期喝荞麦茶对脾胃的健康很好。但注意一次不宜喝太多，以20-40g为一天的量最佳。荞麦茶性寒，肠胃不适与生理期间的女性不宜饮用。
荞麦茶适合在饭后饮用，有很好的健胃消食的作用。但如果处于空腹或饥饿状态，则不宜饮用，此时如果喝太多的荞麦茶，会加重饥饿感，对于低血糖的人来说可能引起血糖的下降。
虽然荞麦茶可以天天饮用，但注意一次不能喝太多，一般一天以20-40g的量为宜，分2-3次饮用，每次冲泡5-10g的量，长期下来对脾胃的健康很好，过量饮用则可能引起肠胃不适。
需要注意的是，荞麦茶的性质偏寒，所以本身有肠胃不适、胃寒的人不宜饮用，女性在生理期间也最好不要喝，可能会导致腹泻等身体不适。低血糖的人群也不建议喝，以免引起血糖降低。
