普洱茶分为生茶和熟茶，大益普洱茶生茶中比较经典的系列有易武正山、生肖系列、孔雀系列、勐海之春、银大益、金大益等，而大益普洱茶熟茶中比较经典的系列有金针白莲、勐海之星、龙柱圆茶、宫廷普洱、老茶头、7752熟茶等。
就大益普洱生茶而言，最经典的系列有易武正山、生肖系列（英雄骏马、龙腾盛世、善美祥羊等）、孔雀系列（银孔雀、勐海孔雀），以及勐海之春、银大益、金大益等等，比较低端一些的有甲级沱、红丝带7432等等。
大益101银孔雀非常的棒！银孔雀高级普洱青饼精选云南西双版纳勐海高档茶菁，依传统工艺晒、揉、蒸压制而成。是在05年金银孔雀套砖的基础上改进的新品。
饼形端正，压制松紧适中，条索均匀，色泽黄绿油润，银毫芽尖显露，整体用料均匀度高。
通过精制的工序以及多级别茶料拼配，兼顾爽醇与浓厚，避免了用特级或一级原料,滋味较单薄的弊端。是收藏及品饮的佳品。
勐海孔雀为青饼，规格400克/片。勐海孔雀芽叶紧结匀整，色泽墨绿显白毫，富有光泽，饼形端正圆润；
2018年产的在138元左右价位。因为七子饼茶是老班章中的代表作，有存放价值的，只要存放的方法正确，就会越存越好喝的。所以2018年的差不多都在138左右了。
大益普洱生茶而言，最经典系列当然要数金针白莲、勐海之星、龙柱圆茶、宫廷普洱、老茶头、7752熟茶，口感转化的非常好，润滑、醇厚。
汤色红亮是7752熟饼最为显著的特点，上成汤色的基础建立在上好的茶菁之上，7752熟饼的等级是3级，属于大益茶中等级偏高的
2009年大益901批孔雀沱茶，250克/沱 4沱/条 10条/件，孔雀系列一直是大益的中高端茶品，此茶选用勐海茶区中壮茶箐作用原料拼配，条索肥壮，压制较松，相比同年其他茶品转化较快，香气由最初的高扬蜜香转化为淡雅的陈香，茶汤也转化为橙黄色。
2010年孔雀沱茶是勐海茶厂早年间口碑比较高的一款经典生沱，既冠以“孔雀”之名，又继以二代孔雀沱茶之号，规格250克一粒，24粒/件，每一粒都有一个单独的盒子盛放。这款沱的存储环境比较干燥，干茶有浅蜜香，不过会微微带点外包装的纸盒味，紧压度适中，剥落8克盖碗冲泡。洗茶后杯底闻起来会有点转化慢带来的青感，微蜜香。汤色已显金黄，入口味酽，带点淡淡烟火味。茶汤喝起来微苦，生津回甘较为明显。
收到过典藏孔雀的茶样，大概9克 ，也是第一次喝这个茶，说说自己的感受：
1、涩轻苦轻，苦比涩明显，刚开始几泡出汤快的话，苦会不太明显。
2、苦和涩化的比较快，回甘明显且比较柔和，能持续一段时间。
3、香气明显，口腔味道有一定留存。
4、喝了没有冒汗、打嗝、肚饿、头晕的感觉，茶气没有那么强烈。
5、耐泡度还行，第8、9泡闷泡后汤色还能维持，但茶味有所减淡，苦味增强，回甘减弱。冷茶苦味更明显。
