大益茶生茶和熟茶相比，个人感觉还是生茶要好一些。大益是国内知名的茶企品牌，有稳定的原料供应基地和茶叶生产工厂，在普洱茶业界内都知道大益茶的原料都非常好，特别是生茶，和同等树龄的其他山头相比，明显要好的多。而大益的熟茶发酵工艺技术一般，这也是大益熟茶为什么要广东仓存储转化的原因。两者对比下来，还是生茶要好一些。
勐海茶厂大益普洱茶的等级知道9级。数字越大级别越低，价格相对越低。具体到毛茶宫廷特级都是茶的金芽为主，特级一芽一叶一芽两叶等，1级是嫩叶，逐渐叶子越大越老，到9级就是老粗叶，10级就会有比较多的茶梗。
从口味上讲，级别越高香气越浓，级别越低口感越重。
从冲泡上讲，级别越高可冲泡的次数越少，级别越低越耐冲泡。
生茶和青茶意义完全不同，但在闽南话中因为发音相同，很容易使人混淆，将两者画上等号。
青茶是传统六类中的一类，学术上称为半发酵茶或部分发酵茶，指茶叶在“开面采”的采摘标准下，通过特定的工序加工生产的茶叶。青茶在中国也被称为乌龙茶。而生茶指的是刚加工好，尚未经过高温焙火的毛茶。生茶经由高温焙火，会呈现出不同的香气与口感，因焙火温度与时间的不同，生茶可能转为半生熟或熟茶。
大益高山韵象熟茶挺好的，因为大益高山韵象熟茶的香味浓郁，茶汤清澈，反复冲泡仍然入口醇香。
本人把自己泡大益生茶和熟茶方法与各位茶友交流！
泡一壶好茶无论生茶、熟茶都要有最基本的四要素：好茶，好水，水温，泡茶技巧。
第一用高温开水消毒和暖茶具。
第二趁热撬好的茶放入盖碗中盖上盖子，闻闻干茶香。
第三洗茶也是醒茶，速度要快一点冲泡后水一定要倒干。
第四泡茶出水时间循序渐进，第一泡5秒左右出水，后面每一泡加2到3秒左右即可。
