四川茶叶品种有：1、蒙顶甘露，采摘时间为春分时节;2、峨眉雪芽产于峨眉山，采摘时间为每年三月、清明时节;3、碧潭飘雪属于一种花茶，采花时间为晴天午后，茶选取早春嫩茶;4、其他茶叶，有川红工夫、叙府龙芽、宜宾早茶、竹叶青茶、米仓山茶等。
蒙顶甘露产于四川蒙山山顶，原料采摘时间为春分时节，选取一芽一叶初展的鲜叶作为制作原料，经过摊放、杀青后采用“三炒三揉”制法制成，制成的茶叶纤细，嫩绿色润。
峨眉雪芽产于峨眉山，采摘时间为每年三月，清明时节，选取一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶作为制作原料，经过摊放、杀青、摊凉等工序制成，成品茶具有扁、平、滑、直、尖的特点。
碧潭飘雪属于一种花茶，产于峨眉山，菜花时间为晴天午后，挑选含苞待放的花蕾，使茶叶也吸附花蕾的香气，茶选取早春嫩茶。冲泡时茶叶和花朵在茶杯中绽放，令人赏心悦目。
除此之外，四川还有川红工夫、天府龙芽、叙府龙芽、宜宾早茶、竹叶青茶、米仓山茶等。四川是中国种茶、饮茶、售茶最早的地区之一，茶文化历史悠久，茶叶品质极佳。
