生津和回甘的区别(回甘是什么意思)

粤湘源 16 0



  回甘指的是回味甜美,即转苦涩味甜味,多指茶叶品饮后给人的感觉。回甘越明显迅速的茶叶,品质就越优异,关键在于持久度的长短。并且回甘伴随而来的还有生津,即饮完数小时后,口中之津仍然源源而出。

生津和回甘的区别(回甘是什么意思)

  回甘指的是回味甜美,即转苦涩味甜味,有回甘、回甜、生津等风格。回甘多指茶叶品饮后给人的感觉,优质茶叶在饮用后,会立即产生喉头泛甘之感,随后这种甘甜感会上升扩散到整个口腔,经久不退,因此回甘和回甜有时会同时出现。

  通常来讲,回甘越明显迅速的茶叶,品质就越优异,关键在于持久度的长短。回甘持久的茶叶,在茶香和口感方面均有优异的表现。若是回甘时间短的茶叶,级别也不会高到哪里去。

  品质优异的茶叶在饮用后,伴随回甘或回甜而来的还有生津,即饮完数小时后,口中之津仍然源源而出。饮用品质级别不高的茶叶,则不会产生这种感觉,相反会让人产生锁喉感。

标签: #茶叶 #感觉 #回甘