大红袍是乌龙茶的一种，品质优异，香气馥郁、持久，岩韵明显和耐冲泡是其突出品质。冲泡大红袍宜用小壶小杯，细品慢饮，对于大红袍等大多数乌龙茶，可用盖碗和紫砂壶冲泡。
大红袍是中国特种名茶，原产于福建武夷山，是武夷岩茶中的知名品种，而武夷岩茶属于乌龙茶，也称为青茶。大红袍茶的品质优异，最突出之处是香气馥郁、持久，带兰花香，岩韵明显，并且很耐冲泡，八泡仍有香味。
冲泡大红袍茶需要按照功夫茶的模式，小壶小杯细品慢饮，这样才能真正品尝到该茶的香、甘、清、活的独特韵味。常饮此茶，具有提神、消疲、利尿、消食去腻、减肥、降血脂、抗衰老、增强记忆力等功效与作用。
通常投茶3-5g，先用沸水温杯，再放入大红袍茶叶，并冲入沸水，5秒后倒出茶汤，第二泡8秒出汤，第三泡15秒出汤，洗不洗茶看个人习惯。对于大多数乌龙茶而言，基本都适合用盖碗和紫砂壶冲泡。
