1、备具：准备紫砂壶，将紫砂壶内外都擦拭干净，用热水浇灌壶身，让壶身温暖起来;2、冲泡：将大红袍快速用水冲洗一遍，然后把水倒掉，再次泡水;3、品饮：先感受兰花香，后慢慢品饮。
大红袍属于乌龙茶，乌龙茶及其耐泡，且香气浓厚，适合用能够久泡、留香的茶壶，如紫砂壶。准备紫砂壶，将紫砂壶内外都擦拭干净，用热水浇灌壶身，让壶身温暖起来。
将大红袍快速用水冲洗一遍，然后把水倒掉，再次泡水，高冲注水时最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶即可闻到馥郁的兰花香，有满室生香的效果。
品饮时将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯，即可感受到兰花香在脑海中散开的感觉。最后细细品味茶中滋味即可。
