大红袍产于福建省的武夷山一带，是采摘九龙窠岩壁上的三棵六株上的鲜嫩芽叶，经过萎凋、摊晾、摇青、做青等工序制成的，具有茶形紧结匀整、茶芽壮实稍扭曲、色泽油润带宝色的特点，冲泡后茶汤清澈艳丽呈深橙黄色、香气清锐浓长、滋味岩韵醇厚。
大红袍产于福建省的武夷山一带，属于乌龙茶中的武夷岩茶，是把从九龙窠岩壁上的三棵六株上采摘的鲜嫩芽叶，经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂等工序制成的。
大红袍具有茶形紧结匀整、茶芽壮实稍扭曲、色泽油润带宝色的特点，冲泡后茶汤清澈艳丽呈深橙黄色、叶底软亮匀齐、香气清锐浓长、滋味岩韵醇厚、回味甘爽、饮毕杯底留香。
大红袍根据香型的不同，被分为清香型和熟香型两种，清香型大红袍冲泡后花香中带有绿茶的清高鲜爽，滋味甘爽。熟香型大红袍冲泡后香气浓沉厚重，杯底饮毕留香，滋味醇厚。
