大红袍饼茶在冲泡前，先用茶刀从饼茶中撬出一片大红袍置于一旁，再将盖碗放入茶洗中，用刚烧开的沸水烫洗干净，之后把之前撬好的大红袍用茶匙投入盖碗中，注入沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤，继续往盖碗中注入沸水，盖上碗盖焖泡5分钟后就能饮用了。
大红袍饼茶在冲泡之前，先用一只手按住大红袍饼茶，另一手拿起茶刀，从饼茶的边缘凹陷处向里侧插入，之后再将茶刀放射性撬起，撬出一片大红袍置于一旁，等待冲泡。
之后将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，倒入刚烧开的沸水，然后将碗盖给盖上，用沸水浇淋盖碗。或是将盖碗放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，再将玻璃茶洗置于电茶炉上烧开。
将盖碗烫洗干净后，把之前撬好的大红袍用茶匙投入盖碗中，注入沸水冲泡，并用茶匙轻轻搅拌，5秒后将茶汤倒掉，再继续往盖碗中注入沸水，盖上碗盖焖泡，5分钟后就能饮用了。
