大麦茶的泡法为：1、清水2000毫升煮沸，加入一包大麦茶，再煮5-10分钟饮用；2、直接用沸水冲泡15分钟饮用；3、加入枸杞、菊花等一起冲泡。需要注意的是，脾胃虚寒者不宜多饮。
大麦茶可以煮也可以泡，准备清水2000毫升，倒入养生壶或者锅中煮沸，再加入一包大麦茶，继续煮5-10分钟既可饮用。或者直接用沸水冲泡，15分钟就能喝了，适合在办公室泡饮。
除了单独进行冲泡，大麦茶还可以与枸杞、菊花等一起泡饮。搭配适量的枸杞，可以对身体免疫机能起到很好的作用。搭配两三朵菊花，可以起到清火去毒的作用。
大麦茶主要有健脾、清热、解暑、助消化、去油腻等作用，适合饮食过度、暑热烦渴等人群饮用。但需要注意的是，大麦茶的性质偏寒凉，所以脾胃虚寒的人群不宜过多饮用。
