首先，饮用大麦茶不能过夜，隔夜的大麦茶中营养物质已经被氧化，滋生了很多细菌。其次，哺乳期的女性不能喝大麦茶，会影响正常的喂奶。另外，在饮用大麦茶，不能随意搭配其他东西。
存放过夜的大麦茶千万不能喝，隔夜的大麦茶中的营养物质都已经被氧化了，再喝也品不出香味了。而且大麦茶中富含淀粉，沾水的淀粉特别容易滋生细菌，所以过了夜的大麦茶一定不能再喝了。为了避免浪费，可以将存放过夜的大麦茶拿去浇花。
大麦茶是夏季消暑的佳饮，也是不少女性减肥的首选，但需要注意的是，大麦有回奶的作用，哺乳期的女性不宜饮用，会影响孩子的正常喂奶。如果喜欢喝大麦茶，最好在哺乳期结束后再饮用。
大麦茶是一种天然健康的植物饮料，一些人在饮用时会随意搭配一些其它的药材或花茶，这其实是非常不可行的。大麦茶性平，如果和一些性燥的东西搭配，饮用之后容易引起上火等问题。
