天台黄茶是中国的特产，因为茶叶橙黄得名。天台黄茶的制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，再通过多酚物质的氧化作用使茶叶变成黄色，形成“黄叶黄汤”。那么，天台黄茶的价格在多少钱一斤?
天台黄茶的品质有好有坏，一般来讲，天台黄茶的价格在90～1200元一斤不等。天台黄茶的价格之所以会有较大的差别，主要与制作方法、存放时间、茶叶品质等有关。
普通的天台黄茶价格90～200元一斤左右，稍好的天台黄茶价格在200～400元一斤左右，中等天台黄茶价格在400～700元一斤左右，中上等天台黄茶价格在700～900元一斤左右，上等天台黄茶价格在900～1200元一斤左右，极品天台黄茶价格在1200元一斤以上。
天台黄茶属于轻发酵茶类，具有“黄叶黄汤”的品质特点，黄茶在加工的时候主要采用的是杀青揉捻的方式，即经过了杀青、揉捻、闷黄、干燥等手法，加工过程与绿茶有些相似，其中最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键。
黄茶之所以会是黄色的，主要是因为茶叶在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成了黄色，这使得黄茶中含有丰富的氧化酶成分，形成了黄茶独特的品质。
