天尖属于品质较好的黑毛茶，原料采用一级嫩茶尖，加工工艺简单，口感纯正，带有一股松烟的香味，色泽油亮，冲泡后茶汤干净。
黑毛茶按等级分为“芽尖、白毛尖、天尖 、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七类，其中以“芽尖”为极品，但是由于数量极少，无法大量流通，所以在大量流通的品种中，天尖茶品质最好。
天尖黑茶原料采用一级嫩茶尖，安化天尖黑茶采用远古竹蔑篓包装方式，这种方式有助于茶叶完全发酵，篓装的天尖收藏更方便，不会二次污染。天尖的加工工艺简单，原料经过筛分、风选、拣剔、高温汽蒸软化、揉捻、烘培、拼堆、包装，即为成品。
没有经过压制的黑茶。茶芽宽阔、茶根粗壮，茶色黑褐油亮。湖南黑毛茶一般用来压制成块状的茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶和篓包装的天尖、贡尖、生尖。
