天柱剑毫属于绿茶，产于安徽省安庆市潜山市天柱山一带，是采摘一芽一叶或二叶的初展芽叶制成的，具有茶形扁平挺直似剑、色泽翠绿显毫、汤色碧绿明亮、叶底匀整嫩鲜、花香清雅持久、滋味鲜醇回甘的特点。
天柱剑毫属于绿茶，起源于唐代，现产于安徽省安庆市潜山市天柱山一带，因为茶形扁平似宝剑得名，并以优异的品质、独特的风格、峻峭的外表跻身于全国名茶之列。
天柱剑毫是采摘一芽一叶或二叶的初展芽叶，经过杀青、做形、提毫、烘焙等工序制成的，具有茶形扁平挺直似剑、色泽翠绿显毫、汤色碧绿明亮、叶底匀整嫩鲜、花香清雅持久、滋味鲜醇回甘的特点，有“入口浓醇、过喉鲜爽、口留余香、回味甘甜”之感。
天柱剑毫在冲泡时，先将玻璃杯用沸水烫洗干净，再将3~5g天柱剑毫投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤，并再次注入开水冲泡，1~2分钟后即可饮用。
