天目湖白茶是绿茶的白化品种，并不是白茶，它的外形细长略扁，色泽翠绿油润，中间部分透显金黄，闻起来有一种淡淡的板栗香，主要产于江苏省的溧阳一带，冲泡后的汤色清澈明亮，一直深受很多人的喜爱。
天目湖白茶虽有白茶二字，但它是绿茶的一种，并不属于白茶，属于新型培育的绿茶白化品种，其外形细长略扁，色泽翠绿油润，中间部分透显金黄，闻起来有一种淡淡的板栗香。
天目湖白茶的产地集中在江苏省的溧阳一带，也是当地著名的特产之一，经过冲泡之后的汤色清澈明亮，滋味醇爽可口，叶底匀整，耐泡性强，饮入口回味无穷，一直深受很多人的喜爱。
天目湖白茶的营养价值丰富，它里面含有氨基酸的含量是普通绿茶的2～3倍，经常饮用后可有清热解毒、强身健体等作用，但它是寒性的，在平时也要适量饮用，最好每隔2～3天喝一次。
