奇兰茶叶属于乌龙茶，包括有白芽奇兰、武夷奇兰、金面奇兰、青心奇兰、小叶奇兰等多个品种，不同品种特征各异。白芽奇兰产自福建省，兰香幽长，滋味醇爽。武夷奇兰是岩茶中的知名品种，有兰花香、蜜糖香，回甘特好。
奇兰属于六大茶类中的乌龙茶，主要产自福建、广东两地，包括有白芽奇兰、武夷奇兰、竹叶奇兰、金面奇兰、青心奇兰、小叶奇兰、白奇兰、慢奇兰等多个品种，不同品种有不同的品质特征。
白芽奇兰的香气清高爽悦，似兰香幽长，冲泡后汤色金黄明亮，滋味醇爽，具有山骨风韵。武夷奇兰是武夷岩茶中的知名品种，带有蜜糖香、兰花香，香气持久，冲泡后汤色橙黄明亮，回甘特好。
竹叶奇兰的香气高长，带线香味或兰花香。白奇兰的香气似官兰花味，滋味醇和。慢奇兰的香气稍长，似枣味。金面奇兰仿似杏仁味。但无论是哪一种奇兰，主要香气都是兰花香。
