奇兰茶属于乌龙茶，产自于福建省，采摘一芽一叶或一芽二叶初展，经过凉青、晒青、摇青、杀青、初烘、揉捻、复烘、足干等工艺制作而成，冲泡的时候最好采用紫砂壶，品饮滋味更佳。
奇兰茶属于乌龙茶，产自于福建省。奇兰茶是从地方茶树群体品种选育成功的珍稀新品种，采摘时间一般在夏季，在太阳后的一个小时之后，采摘新鲜茶叶一芽一叶或一芽二叶初展的茶叶，茶叶没有破损也没有老叶。
茶叶经过凉青、晒青、摇青、杀青、初烘、揉捻、复烘、足干等多种工艺制作而成。奇兰茶的优异品质不仅和良好的栽培技术和采摘技术有关，还要精湛的加工手艺会让独特的制作程序，制作出的茶叶色香味俱全。
冲泡的时候最好是采用紫砂壶，品饮的滋味更佳，奇兰茶需要使用沸水进行冲泡，一边冲泡一边品饮口感更佳，但是需要掌握好冲泡的时间，时间不能太长，不然会导致茶味变得苦涩，或者时间太短，茶叶就会寡淡，色浅味淡没有香气。
