施肥最好是分三次施， 一般是在秋末八、九月间，结合秋耕施第一次肥。这次可耕翻绿肥，或施饼肥、底肥、骨粉等。注意在寒冷地区要早施，温暖地区可稍迟。
平地上的成丛茶树就在茶丛周围枝条末端下垂的地面，然后挖个环形施肥沟，把肥施在环形沟里；斜坡上的成丛茶树，就在茶丛上方高的地方挖个半圆形的施肥沟，把肥施在沟里；成条形的茶树，就在茶树行间当中开条形的施肥沟，把肥施在沟里。
贡山茶是品质上佳的绿茶，宋明清时期一直都是贡品。
与普通茶叶相比，贡山茶颇有野趣，芽粗叶厚，炒制过程也比较长，而吃口清香、收口甘甜，可以泡上五六开而滋味不减。
据《洞庭实录》中记载，镇湖当地居民为了感谢大禹治水的功劳，曾进贡本地特色农产品给大禹的地方，因此得名贡山。茶叶为贡山特产之一，南宋和明清时期贡山茶便有了名气，但产量很少。1958年岛上开辟林场，共有20亩地，开始规模种植茶树，后逐渐扩种，产量有所提高。到1985年，贡山岛上的茶园面积有48亩，年产39担茶。到2000年，共有茶树156亩，年产茶1万多斤。《镇湖镇志》上记载，贡山茶在原吴县市茶叶评比中获一等奖，1980年江苏省茶叶评比中获第三名。对此颇有研究的苏州市文化馆工作人员卢群介绍，贡山茶品质虽高，由于产量稀少，往往没等公开上市就已销完，因此普通市民很难品尝到。
一是西南的少数民族,在茶叶的栽培发明方面创了首功。《史记》记载,早在周武王伐纣时,西南巴蜀等少数民族部落,就把茶叶作为贡品献绐武王,可见那时我国西南少数民族地区已经早已种茶了。那末我国有茶叶至少有三千年以上的历史。汉朝以后,茶叶逐渐传遍全国,成为我国人民普遍的饮料。
二是佛教徒在饮茶习惯的推广与名茶的培植方面,起了重要促进作用。唐朝时侯,由于佛教十分讲究饮茶,“到处煮饮”,民间“转相仿效,遂成风俗”。佛教寺院还善于培植名茶,相传四川名茶蒙山茶、福建名茶乌龙茶、江苏名茶碧螺春、黄山名茶云雾茶,最初皆产自佛教寺院的茶山上,然后驰名于世。
榷茶和茶马互市，是我国宋代乃至明清茶政的两项主要内容。所谓“茶政”，无非也就是国家对茶叶生产、贸易、税收等所颁布和制订的一些规定、制度、法令和政策等内容的总称。
换句话说，茶政也即政府对茶叶生产、运销的一种干预，是茶业一定发展的一种标志。如前所说，我国最初的茶政，建之于唐。
据考证，我国也即唐代的茶政，是从贡茶和征收茶税所开始的。
以贡茶和税茶的时间来说，贡茶比课收茶税的时间似乎还要早些。所以，如袁高和李郢等关于茶山贡茶诗中吟及的“阴岭芽未吐，使者牒已频”；“陵烟触露不停采，官家赤印连帖催”等诗句所示，这些贡茶的诏谕和碑文，也即构成我国最早的茶叶法规和茶政内容。
关于唐代税茶的情况，上节已经介绍，自裴休十二法提出以后，我国茶叶的法制，相对进入了一个比较稳定的阶段。但至唐末和五代，茶叶法制又复大乱。如后唐李禀时，“于各要冲设税茶机构，自湖南至京（今洛阳）六七区纳税，以至商旅不通”。所以，入宋以后，一为国用未丰，需增加茶税收入；其次也为革除唐朝以来茶叶自由经营收取税制的种种积弊，故从北宗初年起，就逐步推出了茶叶官营官卖的榷茶制度和边茶的茶马互市这样两项基本国策。
或许有人会说，榷茶和茶马互市，不是在唐代就有了吗？是的，唐文宗时，王涯为司空，兼任榷茶使，大和九年十月颁令榷茶，但十一月王涯被杀，榷茶刚刚开始就夭折了。所以，榷茶和茶马互市，虽提出和见之于唐，但实际成制于宋。
１．榷茶的实施。榷茶是一种茶叶专卖制度，实质上也是一种茶叶税制。实行榷茶，一般寓税于中，不再设税。其实不是不税，本身首先把税利就考虑计算在内了。但是，国家或官府对榷茶之利，还不限于茶税，他们在垄断茶叶生产和贸易的过程中，通过低价向农民收购，高价向商人售出的手法，一买一卖，转手之间，除税额以外，还取得了惊人的差额；这也是其与茶税又同又不同之处。
宋代榷茶制度，前后有不少变化。但是，大体来说，宋朝榷茶的规定是，园户（山区种茶的农民）生产茶叶，先向附近的山场兑取“本钱”，采制以后，以成茶折交“本钱”；多下来的茶叶，不准卖给别人，要悉数出售给山场。至于茶商买茶，也一改过去向产区农民直接收购的习惯，而是先向榷货务交付金帛，然后凭券到榷货务货栈和指定的山场兑取茶叶再运销各地。
宋代榷茶，始于乾德二年（９６４），是年诏在京、建、汉（汉阳）、蕲口（今湖北蕲春）各置榷货务开始榷茶。第二年，又以苏晓为淮南转运使，“榷舒、庐、蕲、黄、寿五州茶货，置十四（一作四十四）场，一萌一蘖，尽搜其利”。
这是宋代开始榷茶的情况，其榷货务和山场不断变更，直至太宗太平兴国年间，才相对稳定为六务十三场。其六务为江陵府（今湖北江陵）、真州（江苏仪征）、海州（江苏连云港）、汉阳、无为和蕲口。十三场是蕲州的王祺、石桥、洗马、黄梅，黄州的麻城，庐州的王同，舒州的太湖、罗源，寿州的霍山、麻埠、开顺口和光州的商城、子安等。
宋朝是一个长期在辽、金和西夏侵扰、威胁下被侮苟安的朝代。所以，作为其敛财来源之一的榷茶制度，也常随政治和军事形势的变化而有所变动。
如最初的榷茶，只限江淮和东南一带，川峡、广南，听民自买自卖，禁其出境。但是，至嘉祐四年（１０５９），废榷茶改行通商法（徽宗崇宁后又复榷东南茶叶）。至熙宁七年（１０７４）“天下茶法既通，而两川独行禁榷”；也即全国其他地方可随便买卖，原来不榷茶的川峡一带，反倒增设提举司，“榷川茶以换取边马”实行起榷茶来了。
再如商人向榷货务购茶，先前只须交付金帛，雍熙后，由于兵战需要，就改令商人输粟京师，或纳粮于边塞，然后再按值付券，准予兑卖荆湘、江淮茶叶；这也即北宋时一度所推行过的贴射，三说和四说诸法。
总的来看，宋代榷制，在徽宗以前，变化较多且乱，崇宁四年（１１０５）推行引制以后，开始比较稳定下来。引法分长引和短引两种。长引在商人交纳银钱边粮以后，由榷货务发引自买于园户，然后返销引面注明的远方州军。短引只限于产地和邻近州县出售。
崇宁以后，南宋、元、明和清代，虽然有时也短期实行过税茶或其他榷制，但基本上都仿效和沿用北宋这种引制，直至咸丰（１８５５—１８６６）以后，清廷被迫允许外商在我国腹地开厂设栈，引法渐废，榷茶才最后为厘金和其他捐税所替代。
２．茶马互市的成制。茶马互市，是我国唐宋至明代时在边境少数民族地区施行的一种以茶易马的贸易制度。我国内地有茶缺马，北方和西北少数民族地区，又多马和无茶，故我国历史上的边茶贸易，长期就多采用以茶易马或以马换茶的交换形式。
从文献资料来看，早在唐代，就有“回纥驱马市茶”的记载。但是，不说唐代，即便五代和宋朝初年，这种茶马交易，也未成为定制。因为至宋朝初年，与边疆少数民族博马，主要还是用铜钱。至宋太宗太平兴国八年，盐铁使王明才上书：“戎人得铜钱，悉销铸为器”，这样乃设“买马司”，正式禁止以铜钱买马，改用布帛、茶药主要是茶来换马。这可能也是我国由国家最早制定的茶马互市的政策。在设买马司的同时，于今晋、陕、甘、川等地广开马市，大量换取吐蕃、回纥、党项等族良马。神宗熙宁七年，在四川也推行榷茶，于川（成都）、秦（甘肃天水）分别设立茶司和马司，专掌以茶易马之务。
南宋时，吴曾在《能改斋漫录》中形容说：“蜀茶总入诸蕃市，胡马常从万里来”，就是描写熙宁建立茶、马司以后的情况。至“绍兴初，陕西失守，……乃奏合四司为一司”；即朱高宗赵构，诏并川秦茶马四司为都大提举茶马司。
所谓都大提举茶马司，《宋史·职官志》称：“掌榷茶之利，以佐邦用；凡市马于四夷，率以茶易之。”此机构设立以后，南宋茶马互市的机构，就相对固定为四川五场，甘肃三场这八个地方。川场主要用来与西南少数民族交易，所换马匹，大都用来作役用。秦场全部用来与西北少数民族互市，所博马匹高大健捷，主要用之以为战马；这也是当时茶马互市的重点所在。
元朝不缺马，边茶主要以银两和土货交易。明代初年，恢复茶马互市，一直延续到清代中期，才渐渐废止。由上述榷茶和茶马互市，我们从茶政的建设上，同样也能看到宋代在我国茶业史上所具的承前启后的作用。
南京浩福茗茶的确很棒，记得那天我打电话联系了南京浩福茗茶的老板，让他把茶叶寄到我家，我在网上先汇款给他了，到第2天我就收到了我买的茶叶。喝过后，茶叶质量很好，又香又柔，甘醇可口，勿有所值！南京浩福茗茶还蛮讲诚信的。我喝完了还要再去买。
花果山云雾茶，宜兴太湖，洞庭湖，南山
中端品牌，黄龙岘茶叶大都采用手工炒制，绝大多数炒茶工都经过专业培训，经过3年以上实际操作练就一身好手艺。
传统炒茶工艺大体经过杀青、揉捻、毛火、搓理、烘干五道程序，而每道工序过程中的细节，完全靠炒茶工的灵感掌握时间及火候，炒茶技术不过关，成品质量明显受影响。好在经过30多年的实践探索，黄龙岘茶场已云集上百名炒茶能手。虽然杀青、揉捻两道工序采用机械操作，但其他三道工序仍延用手工生产，因而确保了黄龙岘茶叶原始品牌质量稳定。
云南十大普洱茶品牌分别是：中茶/CHINATEA、大益/TAETEA、福海茶厂、龙生/landsun、八角亭、老同志、新益号、宫明和吉普号。
1、中茶/CHINATEA
中国茶叶股份有限公司，茶业知名品牌，始建于1949年，中华老字号，中粮集团旗下成员企业，集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业总公司。
2、大益/TAETEA
大益茶业集团是中国集生产、销售于一体的现代化大型茶业企业，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴益工坊陶瓷工艺品有限公司、北京益友会科技有限公司、上海益趣茶业有限公司、大益集团微生物研发中心、大益国际韩国株式会社、大益马来西亚有限公司等成员企业，拥有享誉海内外的“大益”品牌。
3、福海茶厂
福海茶厂品牌隶属于，始于1983年，到1998年，为适应普洱茶市场发展的需要，更名为福海茶厂，专业生产普洱茶，经过专业人士的悉心研究，普洱茶的全发酵工艺逐步被发展完善。
4、郎河
郎河品牌隶属于勐海郎河茶业有限公司，始建于1995年，自建厂以来，茶厂聘请国内经验丰富的制茶名家，借鉴广东等地经验，充分发挥勐海本地独特的制茶工艺和发酵技术，精选勐海茶区上乘原料，在生产中注重传统加工工艺与现代技术的有机结合，在市场中成功的塑造了“郎河”系列优质品牌。
5、龙生/landsun
云南龙生茶业股份有限公司，知名普洱茶品牌，云南省著名商标，云南名牌，国内经营茶园面积较大的企业，集茶叶种植、加工、销售为一体的大型茶叶企业。
6、八角亭
八角亭茶叶属勐海茶区国营企业，隶属于云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司，始于1955年，公司主营普洱茶、滇红茶、绿茶及各类礼品茶、小包装茶等，是勐海茶区唯一一家大规模的国有茶叶加工企业。
7、老同志
老同志品牌隶属于安宁海湾茶业有限责任公司，始于1999年，品牌浓缩了两个世纪的制茶文化，其产品让许多人感受到了普洱茶的清纯、淡雅、遐思和历史的沉淀。
8、新益号
新益号品牌隶属于昆明沁爱茶业有限公司，始于2009年，经过10年的发展，新益号成为知名普洱茶品牌，器产品深受广大消费者的喜爱，成为云南普洱茶的又一主力军。
9、宫明
宫明品牌隶属于云南宫明文化传播有限公司，始于2014年，源于1954年云南西双版纳勐海的一间老茶庄，是中国式普洱茶界的创新品牌，亦是健康普洱之典范，其品牌核心价值是坚持原生古树健康好茶，核心原产地产区长期契约供应原料。宫明品牌茶叶已经经过瑞土SGS无农残检测CE认证!
10、吉普号
吉普号品牌隶属于勐海吉普堂茶业有限公司，始于2014年，是一家集普洱茶古树茶园管理、原料初制、发酵、生产压制、原料批发、成品零售、以及互联网电商销售为一体的全产业链公司。品牌创立以来，深受广大消费者的喜爱，得到业界一致好评。
2021年南京茶博会排期：
2021年7月1日 9:00 –17：00
2021年7月2日 9:00 –17：00
2021年7月3日 9:00– 17：00
2021年7月4日 9:00– 15：30
南京茶博会展会地址
中国南京市玄武区龙蟠路88号 南京国际展览中心
主办单位：南京市品牌茶叶商会
协办单位：江苏省茶叶协会
承办单位：南京市中纺展览有限公司
南京市百慕展览有限公司
南京国际茶文化展览会（简称NITE）是行业领域的专业盛会，由南京百慕展览服务有限公司创办于2014年，至今茶博会已举办15届，南京茶博会举办周期为一年2届。
南京茶博会是茶叶品牌宣传推广的较佳舞台，是商贸洽谈、交易的重要场所，更是茶叶厂家、茶艺师、茶叶经销商等业内专业人士共话趋势、寻求合作与发展的平台。南京茶博会意在打造成为江苏茶叶行业的风向标；江苏茶叶市场的晴雨表
‘益阳竹峰’甲群茶。”
雪峰秀远誉中华，资水流长利万家。良种基地杨林坳，1996年3月，中国茶叶学会常务理事、湖南茶叶学会理事长、74岁高龄的朱先明教授在品尝资阳区开发生产的“益阳竹峰”茶后，挥毫写下了上面的诗作，接着他又挥毫题写了“益阳竹峰、名茶新秀”，可见朱老对“益阳竹峰”的肯定和喜爱。
