南丰蜜桔,广昌白莲,赣南脐橙,丰城冻米糖,泰和乌鸡,景德镇陶瓷,婺源绿茶,万载鞭炮,遂川狗牯脑,九江酥糖,井冈山竹笋干。这些都是可带走的江西十大特产。
提到江西的茶,不得不提“江西省十大名茶”,宁红金毫、婺源林生、上饶白眉、浮瑶仙芝、盘古龙珠、资溪白茶、铜鼓春韵、靖安白茶、狗牯脑、庐山云雾。
六大名茶、十大名茶,这些都只是不同的茶会评选出来的,每次结果都可能有所不同。简要给你介绍一下二十种名茶:
1. 龙井
产于浙江杭州西湖
外形嫩叶包芽,扁平挺直,长短匀齐,芽峰显露,洁净光滑,香气持久,滋味鲜爽有回味。
2. 黄山毛峰
产于安徽黄山
外形芽叶肥壮,多毫有锋,形似雀舌,色泽油润,微黄如象牙,香气馥郁,似兰花香,滋味鲜醇甘甜,汤色淡黄明亮(带鱼叶采—金黄片,象牙色)
3. 洞庭碧螺春
产于苏州太湖,洞庭东山(较好)、西山(好)
外形幼嫩翠绿,满披茸毛,卷曲似螺,香气鲜雅,芬芳,滋味鲜嫩,回甘。(小叶种)
4. 都匀毛尖
产于贵州省都匀县
外形:条索、紧卷、毫毛显露,色泽嫩绿,香气鲜嫩,滋味鲜爽,回甘,汤色清嫩。(偏小叶种)
5. 雨花茶
产于江苏南京
干茶形似松针,细紧圆直,匀齐显毫,色泽翠绿光润,香气清高,滋味鲜爽。
6. 信阳毛尖
产于河南信阳
外形条索,细紧直,色泽翠绿油润,白毫显露,汤色鲜绿明净,叶底嫩绿匀整,香气鲜浓。
7. 祁门红茶
产于安徽省祁门县
芽叶柔嫩,条索细紧纤长,色泽乌润均匀,香气芬芳,馥郁持久,独特,似花果香,汤色红艳明亮。
8. 云南工夫红茶
产于云南高原
条索壮结重实,色乌红而光润,含有特多金黄色茸毫,香气浓高持久,具有茶树品种和地区性的特殊浓香。
9. 太平猴魁
产于安徽省太平、泾县
外形挺直,两头尖,条索扁平有锋苗,俗称“两刀夹一枪”(两叶包芽,芽藏而不露),芽壮毫多,香气高浓,带兰花香,味厚鲜醇。
10. 六安瓜片
产于安徽六安、金寨两县,外形片状,叶缘微翘,形似瓜子,香气芬芳,滋味鲜浓,回味甘美,汤色青绿泛黄。
11. 庐山云雾
产于江西庐山海拔800米以上的汉阳峰,小天池等地
条索紧结,青翠多毫,香幽如兰,滋味浓厚,鲜爽而甘醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿解匀齐。
12. 蒙顶甘露
产于四川省蒙山
银毫曲卷,色翠匀润,香郁味鲜,回味甘爽。
13. 君山银针(黄茶)
产于湖南洞庭湖的君山
全由肥壮芽头制成,紧实挺直,芽身金黄,香气清鲜,滋味甘浓鲜爽。
14. 白毫银针(白茶)
产于福建省福鼎县和政和县
外形针状,由顶芽制成,满枝白毫,具银色光泽。
福鼎产品:外观银白色,滋味鲜爽
政和产品:外观银灰色,毫显芽壮
15. 云南沱茶
产于云南下关,形似碗臼,色泽乌黑油润,滋味醇厚甘和,香气馥郁陈香。
16. 乌龙茶
主要产于福建、广东、台湾等地。综合了绿茶和红茶的制法,品质介于绿茶和红茶之间,有绿叶红镶边的美誉,品尝后齿颊留香,回味甘鲜。
17. 铁观音
主要产于福建安溪。条索卷曲,肥壮圆洁,沉重匀正,蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,冬虫夏草郁而浓。
18. 武夷岩茶
产于福建省崇安县武夷山地区。外形条索粗壮,坚实稍弯曲,香气浓郁持久,滋味甘醇,润滑岩韵显露。
19. 凌云白毫
产于广西凌云地区,芽叶肥壮,遍布白毫,香气清高,滋味浓厚鲜爽
20. 茉莉银毫
花茶,集茶叶与花香于一体,茶中花香,花增茶味,相得益彰
只听过这几种,没听过什么八大名茶:庐山云雾,婺源茗眉,狗牯脑,上饶白眉,宁红工夫,龙须茶
婺源的婺源茗眉、井冈山的井冈翠绿、抚州的云林茶通天岩茶、上饶的上饶白眉、庐山的庐山云雾、修水的双井绿宁红功夫茶等都是江西省内各市县具有代表性的优质茶
茶名:庐山云雾
推荐理由:庐山云雾茶,属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下,云雾醇香益寿年”。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质。
1. 西湖龙井,是绿茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰宝”之称,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。
2. 洞庭碧螺春 碧螺春茶产于江苏省吴县(今属苏州市)太湖洞庭山。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。
3. 黄山毛峰 黄山毛峰茶产于安徽省黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山的松或倒悬,或惬卧,树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。 云、松、石的统一,构成了神秘莫测的黄山风景区,这也给黄山毛峰茶蒙上了种种神秘的色彩。
4. 庐山云雾 庐山云雾茶,中国着名绿茶之一,中国十大名茶之一,产于江西省九江市的庐山,巍峨峻奇的庐山,自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称,庐山云雾茶以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等“六绝”而久负盛名。
5. 六安瓜片 六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。 主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。
6. 君山银针 君山银针,我国着名黄茶之一。君山银针茶于清明前三四天开采,以春茶首轮嫩芽制作,且须选肥壮、多毫、长25~30毫米的嫩芽,经拣选后,以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。
7. 信阳毛尖 信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。
8. 武夷岩茶 武夷岩茶为乌龙茶类,有茶中之王的美誉,产于福建“奇秀甲东南”的武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,其中着名的以大红袍享誉世界。
9.安溪铁观音 安溪铁观音是我国着名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。
你好,江西的一红四绿茶叶有以下五种茶叶!
▶宁红茶——茶盖中华。当代茶圣吴觉农题赞:宁州红茶,誉满神州。
宁红产区:修水大椿乡万亩有机茶园。每一片精选茶叶既饱含产区生态灵气,又散发着宁红独有的香气韵味。
▶庐山云雾茶——清静脱俗。中国十大名茶之一,东晋名僧慧远开创,人文圣山,云雾杰作。
庐山云雾产区:国家级自然保护区庐山五老峰下。50年代原生茶树茶园,面朝鄱阳湖三叠泉旁,林木茂密水气蒸腾,一年中云海茫茫起雾的日子达195天之多。
▶狗牯脑茶——红色故乡。毛主席在井冈山时,评价其“味香醇、沁人肺腑、啜饮之后、回味无穷”。
狗牯脑产区:遂川汤湖镇南屏村。产区苍松劲竹,清泉不绝,平均海拨达700米。
▶婺源绿茶——醉美乡村。婺源"绿丛遍山野,户户有香茶"。唐朝陆羽所著《茶经》就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。
婺源绿茶产区:沱川乡渣平坦村。产区面积辽阔、云雾缭绕,生态环境被称为乡村中的典范。
▶浮梁茶——古韵传承。白居易名篇《琵琶行》:“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”,描写的便是景德镇浮梁古茶乡。
浮梁茶产区:勒功乡石溪村。产区周围10公里人烟稀少,茶树自然生长,真正是“晴天早晚遍地雾,阴雨之时满山云”的绝佳环境。
红土地一红四绿——江西茶品牌,江西红土地茶业有限公司2017年创建,是江西省面向全国推广“江西茶,香天下”背景下诞生的本土特色品牌。
优质红茶、绿茶一般采用清明或谷雨前后的芽头或一芽一叶原料,好的茶叶每斤包含芽头数量3—5万颗左右,即每斤茶叶仅原料就需要采摘几万次!
“红土地一红四绿”创新提出“每500克,甄选5万颗芽头”品质定位,整合修水、庐山、遂川、婺源、浮梁五大核心产区茶园,为广大茶友选出一杯原汁原味的江西好茶!
让喜欢喝茶的朋友,购买一盒同时享受来自五个不同地方的品质好茶!
江西十大名茶
1.庐山云雾茶:色秀碧玉 醇胜龙井,是我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”。
2.婺源绿茶:芽叶柔嫩 汤色澄明,十八世纪开始,就已进入国际场,乾隆年间,外销到英国。
3.遂川狗牯脑茶:条索纤细 甘味经久,叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶水清澄而略呈金黄,茶味清凉、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味经久不去。
4.井岗翠绿茶:翠绿多毫 鲜爽明亮,生长在高山云雾缭绕上,溪水环山而流,雨量充沛,光照适度,土壤疏松肥沃,井冈山优越的自然条件蕴育出优质的茶叶。
5.靖安白茶:色泽白嫩 味甜香浓,原属深山野生异型茶株,它不仅珍稀、营养丰富,而且价格非常高。
6.上饶白眉:白毫满披 香高持久,是江西上饶县创制的特种绿茶,它满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得此美名。
7.浮梁红茶:汤色红艳 香气如蜜,叶质柔嫩,色黄绿,茶芽挺显。正品红茶外形条索紧细,显毫有锋苗,色泽乌润;香气鲜甜如蜜糖,苹果滋味鲜醇,汤色红艳明亮。该茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除烦、去腻之功效。
8.宁红工夫茶:色泽乌润 滋味浓醇,产自江西修水。该地气候和土壤独特,长年云凝雾绕,因而所产“宁红工夫茶”条索紧结秀丽、水色鲜红引人。
9.麻姑茶:白毫显露 香气清,新产自江西南城县麻姑山,以山命名的又一款绿茶。
10.浮瑶仙芝茶:白毫微显 色泽翠绿,生长在“晴天早晚遍地雾,阴雨之时满山云”的得天独厚的自然生态环境中,茶叶长年受山岚之灵气,得日月之精华,每年清明前采摘2.0-62.5px长的嫩芽,平均每斤含40000以上芽头,用土灶柴薪,手工搓揉,精心烘焙,原始土法制作而成。故“浮瑶仙芝”茶具有:条索紧细、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底匀嫩等特色。
1.庐山云雾茶
产于“奇秀甲天下“的庐山。庐山种茶,历史悠久,远在汉朝,这里就已有茶树种植。茶
有"六绝”:条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。
2.遂川狗牯脑茶:
产于江西送川县汤湖镇的狗牯脑山,该茶历史悠久,曾获1915年巴拿马国际博览会金奖.
狗牯脑产茶始于清嘉庆年间 (1796年),已有近217年历史。此茶的特点和其他茶叶迥然不
同,
它叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,
茶水清澄而略呈金黄,茶味清凉、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味经久不去。
3.婺源茗眉绿茶:
产于江西省婺源县。创制的当年 (1958年),就在全国名茶评比中被列为全国名茶之一;
最突出的特点是嫩芽纤纤如眉,条索紧结壮实,叶底碧绿有光,香味鲜浓醇厚,汤色清澈
明亮.
4.宁红工夫:
宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一
,主产江西修水县,武宁、铜鼓次之,
毗邻修水的湖南平江县长寿街一带的红毛茶,亦由修水茶厂加工为宁红工夫。修水在元代
称宁州,清朝称义宁州,故名。