制作奶茶步骤：锅中放茶叶与清水，煮出茶色茶香，加入牛奶煮至温热，最后加适量蜂蜜拌匀。需要注意的是，茶叶不能久煮，牛奶不宜煮沸，煮制过程中不要频繁搅拌，起锅前轻轻搅动几下即可。
准备牛奶、矿泉水各250ml，红茶5g，蜂蜜一两勺。先往锅中倒水煮沸，然后转小火放入茶叶，煮出茶色，煮至茶香散发。倒入牛奶，继续小火煮至温热即可关火。
最后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，过滤掉茶渣，即可享用。注意煮茶时间不宜过久，以免出现苦涩味。牛奶入锅后不需要煮沸，热度够了60-70度即可，避免奶香散失。
煮的过程中不需要频繁搅拌，起锅前轻搅几下即可。除了蜂蜜之外，可以加入白糖、红糖调味，牛奶可以用豆奶、杏仁奶或者燕麦奶代替，都可以煮出浓醇醇美的奶茶。
