蜂蜜柚子茶在制作时，先将柚子皮洗净，再将柚子皮剥下来，去掉白色的瓤，剥下来的柚子肉需掰成小块备用。接着将柚子皮放入盐水中浸泡8小时，并将其切成细丝，放入盐水锅里煮，之后洗净晾干，和果肉一起放入热锅中，添加1小碗清水和适量冰糖熬煮。
蜂蜜柚子茶在制作时，先用清水将柚子皮洗净，再用食盐揉搓柚子皮表面的蜡质。之后将柚子皮剥下来，把上面白色的瓤给去掉，剥下来的柚子肉也要掰成小块，放在冰箱里备用。
接着将柚子皮放入盐水中浸泡，8小时后取出，并将泡好的柚子皮切成细丝，放入盐水锅里煮，去除苦味，再之后用清水将柚子皮清洗干净并晾干，与此同时要把锅给热好。
接下来将柚子皮和果肉放入热锅中，添加1小碗清水和适量冰糖，用中火熬1~2个小时，在此过程中要不停翻动，等到汤汁煮粘稠至金黄透亮即可，放凉后添加蜂蜜饮用。
