白茶茶饼的泡法与技巧(如何冲泡白茶)

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  冲泡白茶的主要方法为:1、煮水,先进行温杯,再投茶5g;2、冲泡,可以直接用沸水冲泡,前四泡快速出汤,第五泡开始延长浸泡时间;3、品饮,先赏茶汤,茶温适宜后即可品饮。

白茶茶饼的泡法与技巧(如何冲泡白茶)

  冲泡白茶首选山泉水,其次是矿泉水、纯净水。水烧至沸腾后,倒入茶具中进行温杯,提升茶具的温度。适合用白瓷盖碗冲泡白茶,投茶5g,茶水比1:20-1:30。

  建议冲泡白茶的水温控制在90-100度,可以直接用沸水冲泡,能更好地释放出白茶的香气。前四泡在注水后立即出汤,不用有任何的犹豫,从第五泡开始每一泡延长5-10秒的浸泡时间。

  茶汤倒出后无法立即饮用,因为是沸水冲泡,此时汤水滚烫,不宜入口。建议先赏茶汤,欣赏汤水的色泽与香气,待茶温适宜后,即可小口啜饮,喝完再续。

标签: #白茶 #沸水 #茶温