安化松针的产地位于湖南安化，采摘安化县高山云雾中的细嫩芽叶为原料，标准为一芽一叶初展，经杀青、揉捻、干燥等工艺加工而成，具有汤色清澈、香气浓郁、滋味醇厚等品质特点。
安化松针是一种绿茶，为不发酵茶，性质含量，产自湖南省安化县，采用安化县高山云雾中的细嫩芽叶为原料加工。该茶因外形酷似松树的针叶而得名，是绿茶中针形绿茶的典型代表。
安化松针的采摘标准为一芽一叶初展，经杀青、揉捻、炒坯、整形、干燥等一共八道工序制作而成，成品茶的条索紧细，色泽翠绿，白毫显露，冲泡后汤色清澈，香气浓郁，滋味醇厚，曾获湖南省三大名茶的称号。
常饮安化松针对身体健康十分有益，可以起到清热解毒、杀菌消炎、提神去疲劳、保护牙齿与心脏等作用，尤其适宜电脑族、抽烟饮酒者以及体质偏热的人群饮用，体质偏寒的人群则不宜多喝。
