冲泡安吉白茶(安吉白茶怎么泡好喝)

粤湘源 18 0



  冲泡一杯好喝的安吉白茶,主要步骤为:1、选用透明玻璃杯,先用热水温杯;2、投茶5g,注水250ml,水温以85度左右为宜;3、浸泡两分钟,闻香后观察汤色,再小口品茗。

冲泡安吉白茶(安吉白茶怎么泡好喝)

  选择透明的玻璃杯冲泡安吉白茶最佳,便于观察嫩芽在水中的沉浮姿态。先用热水洁净杯具,提高茶杯自身的温度。然后投茶,茶水比例一般为1:50,冲泡5g安吉白茶需要250ml的水。

  水温不宜过高,以控制在85度左右为宜,开水一般晾置三分钟左右即可。安吉白茶的原料细嫩,叶张比较薄,水温太高容易烫熟茶叶,导致茶汤苦涩。采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在水中上下旋转。

  浸泡两分钟左右可以品饮,先闻香,再观察汤色,以及杯中上下浮动的芽叶。然后小口品饮,品尝安吉白茶其鲜爽的茶味,饮后可感觉到回味甘甜,齿颊留香,饮至留有三分之一茶汤时可续水再次冲泡。

标签: #白茶 #安吉 #水温