安吉白茶放了5年不能喝，因为安吉白茶的质期较短，最长保质期在18个月左右，通常情况下为6个月的保质期。一般来讲，散装的安吉白茶保存期在2~3个月左右，袋装或罐装的安吉白茶保质期为12个月，只有在低温存放的前提下，安吉白茶的保质期在18个月。
安吉白茶放了5年已经不能喝了，因为安吉白茶属于绿茶，是不发酵茶。一般来讲，不发酵茶的保质期较短，最长保质期在18个月左右，通常情况下为6个月的保质期。
关于安吉白茶的保质期长短，通常是按照国家标准来限定的。散装的安吉白茶，保存期限一般在2~3个月左右，袋装或罐装的安吉白茶，保质期为12个月，只有在低温存放的前提下，安吉白茶的保质期在18个月。
安吉白茶过期了不能喝，主要看具体情况，一般在过期了且没有变质的情况下，安吉白茶也还可以喝，只是口感滋味会变差。若是安吉白茶出现了发霉、长毛、异味等情况，说明茶已经不能再喝了。
如果安吉白茶已经过期了，不要将其丢掉，因为过了期的茶叶也会有很多用途。比如干燥的茶叶具有很强的吸水性，放在容易受潮的地方会起到很好的祛湿效果。泡过的茶叶可以和水一起倒进花盆里，可作为很好的肥料。在烟灰缸中铺一层过期茶叶，能够避免烟味四处飘散。
