安吉白茶不是十大名茶之一，而是国家地理标志产品。安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县，是采摘鲜嫩芽叶，经过采摘、摊放、杀青、理条、烘干等工序制成，具有茶形挺直略扁、形如兰蕙、色泽翠绿、白毫显露的特点。
安吉白茶不是十大名茶之一，而是国家地理标志产品。安吉白茶是浙江省湖州市安吉县的特产茶叶，属于绿茶类，是采摘鲜嫩芽叶，经过采摘、摊放、杀青、理条、烘干等工序制成的。
安吉白茶茶形挺直略扁、形如兰蕙、色泽翠绿、白毫显露，形如金镶碧鞘，内裹银箭，冲泡后茶汤清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，香高而持久，饮毕唇齿留香，回甘生津。
安吉白茶在冲泡时，先将玻璃杯用沸水烫洗干净，再将3~5g安吉白茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水，3秒后倒掉茶汤，继续注入开水，耐心等候1分钟后即可饮用。
