安吉白茶不是白茶，安吉白茶属于绿茶类。茶叶外形偏扁，笔直尖利，色泽翠绿间黄，光亮油润。它的茶性偏凉，不可过多饮用，但是在春夏交接之际饮用可以去除焦躁，缓解压力，放松心情。
安吉白茶不是白茶，安吉白茶属于绿茶类，因为它的茶树是绿茶茶树中的变种，在春季叶片是白色，所以制成的安吉白茶在颜色上与白茶相似，它的产地在浙江省湖州市安吉县。
安吉白茶茶叶外形偏扁，笔直尖利，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清香持久，滋味清甜鲜醇，回甘快，生津强，毫无苦涩感。冲泡后汤色嫩绿，芽叶清晰可见，叶白脉翠。
安吉白茶的茶性偏凉，不可过多饮用，尤其是体质偏寒或者肠胃不适的人群，最好不要饮用。但是它在春夏交接之际饮用可以去除焦躁、困乏之感，缓解压力，放松心情。
