安徽太平猴魁是特级绿茶，属于绿茶类尖茶，是尖茶中的极品，其茶叶外形翠绿扁平，茶汤颜色清亮。在冲泡太平猴魁时，一般选择3-5克茶叶，然后注入90摄氏度的热水，最后加盖焖30秒。
安徽太平猴魁属于绿茶，是特级绿茶品种，其茶叶外形扁平挺直，很少有卷边、散落的情况。并且太平猴魁叶色翠绿，叶脉中带有丝丝红色，被称为红丝线。
太平猴魁作为绿茶品种，与其它绿茶相比，茶汤回味更加甘甜，并且汤色清绿明亮，叶底嫩绿均匀，入口时还带有兰花的清香，让人回味无穷。
冲泡安徽太平猴魁时，先准备干净的茶具，用热水清洗之后投入茶叶，注意茶叶的用量不宜太多，以3-5克最佳，最后注入90摄氏度的热水泡30秒的时间。
