1、六安瓜片，产于安徽高山地区，茶叶以嫩梢质量最好；2、太平猴魁，用热水冲泡后香气高扬，给人沁人心脾的感觉；3、霍山黄芽，茶叶外形如同雀舌，茶香有板栗香味；4、泾县特尖，入口后带有兰花的香气，口感清香醇厚。
六安瓜片产于云雾缭绕的高山，其叶片肉质肥厚，含有较多的茶多酚，是我国绿茶中的珍品。并且六安瓜片的采摘方法也不同，一般只摘取嫩梢壮叶。
安徽芜湖最著名的茶叶还有太平猴魁，因其采摘的茶叶品质最优，由此称为猴魁。冲泡后的太平猴魁香气高扬持久、茶汤颜色明净青绿。
霍山黄芽在唐代就有记载，其栽种历史悠久， 茶叶外形形如雀舌。在冲泡霍山黄芽时，要合理掌握水温，通常以90摄氏度的水温为佳，煮好后的茶汤带有一股板栗香气。
泾县特尖是安徽的特有绿茶品种，外形翠绿紧实，因其茶叶质量不一，冲泡后口感也有差异。泾县特尖泡好后散发着兰花的香味，入口便能尝到清醇可口的味道。
敬亭绿雪茶形似雀舌，条索挺直饱满，其白毫色泽嫩绿、香气持久。并且敬亭绿雪适合在3-4月份左右采摘，一般采其嫩叶、嫩叶，不要选择壮叶。
